Pakume aastavahetuse õhtusööki sulle sobivas formaadis, kas piduliku 5-käigulise degustatsioonimenüüna laudkonnale või piduliku 3-käigulise õhtusöögina, kus saad oma menüü ise kokku panna.
Broneeringuid võtame vastu kella 17.00-21.00 vahemikku, restoran on avatud südaööni.
✨✨✨
5-KÄIGULINE DEGUSTATSIOONIMENÜÜ
• RÖSTITUD BAKLAŽAANI TARTAR •
artišoki kreemi ja maapirni tšipsidega
• • •
• LAMBATALLE VIILUD BUZENINA •
marineeritud kukeseente, peedipesto ja küüslaugu confit aioliga
• • •
• SOOJAD TATRAPILIINID SIIAMARJAGA •
punase sibula, hapukoore ja tilliga
• • •
• PÄHKLIKOORIKUGA HIRVEFILEE •
burgundiapäraste juurviljadega punases veinis
/
• MERIFORELL •
sõrnikute, marineeritud kurgi ja maisikreemiga
• • •
• PAVLOVA •
astelpajukreemi ja ahjuõuntega
Hind: 69€
*Soovi korral serveerime tatrapliinid Osetra kaaviariga, hind sel juhul 98€
✨✨✨
—
✨✨✨
3-KÄIGULINE ÕHTUSÖÖK
Eelroog (valik)
• RÖSTITUD BAKLAŽAANI TARTAR •
artišoki kreemi ja maapirni tšipsidega
/
• MEREANNID •
ürdises võis röstitud kaheksajalg, hiidkrevetid ja kalmaar ning brioche
/
• SOOJAD TATRAPLIINID •
punase sibula, hapukoore, tilli ja siiamarjaga
/
• LAMBATALLE VIILUD BUZENINA •
marineeritud kukeseente, peedipesto ja küüslaugu confit aioliga
/
• LIHAVEISE TARTAR •
koduse adžika, hapukurgi ja brioche’ga
Pearoog (valik)
• MUSTKAATKÕRVITSA ORSOTO •
hapendatud kukeseentega
/
• PÄHKLIKOORIKUGA HIRVEFILEE •
burgundiapäraste juurviljadega punases veinis
/
• MERIFORELL •
sõrnikute, marineeritud kurgi ja maisikreemiga
Magustoit (valik)
• PAVLOVA •
astelpajukreemi ja ahjuõuntega
/
• SOOJAD KOHUPIIMASÕRNIKUD •
vanillijäätise, soolakaramelli ja tikrikompotiga
/
• ŠOKOLAADIJÄÄTIS •
portveiniste kirsside ja Vana Tallinna biskviidiga
/
• JÄÄTISE VÕI SORBETI PALL •
/
• „ÕUNAKOOK“, „SÜGIS AROONIA“ või „JÄINE PIHLAKAS“ •
pitsis, sisaldab alkoholi
Hind: 59€
✨✨✨
Info ja broneerimine: juhataja@restoranmoon.ee
Kindlasti lisa juurde, millist menüü valikut soovid.
Kohtade arv on piiratud –
broneeri oma laud juba täna!
✨