Menüü

SAKUSKAD

Käsitsi tehtud PIRUKAD erinevate täidistega 2€
Soup / Lemon / Garlic
HAPUKURGID mee ja hapukoorega (G,V) 3€
Soup / Lemon / Garlic
Vanaema retsepti järgi MARINEERITUD SEENED (G,V) 4€
Soup / Lemon / Garlic
SAKUSKA TALDRIK VIINA KÕRVALE: hapukurgid meega, marineeritud kännuseened, vürtskilud, vutimunad ja soolapekk mädarõika-hapukoore kastmega 10€
hapukurgid meega, marineeritud kännuseened, vürtskilud, vutimunad ja soolapekk mädarõika-hapukoore kastmega
SAKUSKA TALDRIK VEINI KÕRVALE: külmsuitsutatud pardifilee, soolalõhe, trühvlijuust, päikesekuivatatud tomati- ja mandlipesto ning riisikrõpsud 11€
Soup / Lemon / Garlic

SUPID JA PELMEENID

“UHHAA“ kalasupp venepärase tomati-mädarõika salsaga (G,L) 8€
BORŠ veiseliha ja hapukoorega (G) 6€
Käsitsi tehtud SIBERI PELMEENID kolme liha täidisega seenepuljongis 10€

EELROAD

Soe KIKERHERNE- ja PORTOBELLO SEENESALAT, Türgi ubade, spinati ning peterselli aioliga (Vegan,L,G) 8€
Soup / Lemon / Garlic
Soe BURRATA JUUST kõrvitsa-trühvlikreemi ja marineeritud baklažaanidega (G) 10€
Soup / Lemon / Garlic
Suitsutatud PARDIRIND brioche saial, Adžika majoneesi, vürtsika porgandi ja marineeritud köögiviljadega $10
Soup / Lemon / Garlic
VIINAGA MARINEERITUD LÕHE mädarõikakreemi, õrnsoolatud kurkide ja rukki-päevalille tšipsidega 10€
Soup / Lemon / Garlic
TATRAPLIINID siiamarja, punase sibula, tilli ja hapukoorega 13€
Soup / Lemon / Garlic
küsi ka tatrapliinide taimetoidu versiooni 9€
Soup / Lemon / Garlic
VEISELIHA TARTAR koduse adžika, suitsumunakollase, marineeritud kännuseente ja röstitud brioche saiaga 13€
Soup / Lemon / Garlic

PEAROAD

PEEDIORSOTTO, peedihummuse ja brokkoliniga (Vegan,L) 13€
Soup / Lemon / Garlic
HAUGIKOTLET Beluga läätsede, peedihummuse ja marineeritud ploomtomatitega 16€
Soup / Lemon / Garlic
Kergelt suitsutatud LÕHEKULEBJAAKA, vahuveini-koorekastme, karamelliseeritud lillkapsapüree ja marineeritud aedviljadega 17€
Soup / Lemon / Garlic
KANA à la KIEV kartulipüree, nuikapsa-spinati salati ja sarapuupähkliõli kastmega 15€
Soup / Lemon / Garlic
PARDIFILEE porgandi-sinepikreemi ning rosina-Madeira kastmega (G) 16€
Soup / Lemon / Garlic
LAMBA PÄHKLITÜKK kartulikoogi, karamelliseeritud sibulakreemi ja peedi-portveinikastmega 19€
Soup / Lemon / Garlic

MAGUSTOIDUD

KOHUPIIMA SÕRNIKUD vaniljekastme ja vaarikajäätisega 6€
Soup / Lemon / Garlic
PAVLOVA, granadilli-kookose kreemi ja värskete marjadega (Vegan,G,L) 6€
Soup / Lemon / Garlic
Mooni NAPOLEONI KOOK karamelliseeritud kondenspiima ja pohlajäätisega 6€
Soup / Lemon / Garlic
MARTSIPANI-MOONIKOOK astelpajukreemi ja metsmustika geeliga 6€
Soup / Lemon / Garlic
Moonis tehtud JÄÄTISE- VÕI SORBETIPALL (G) (vaarika jäätis, pohla jäätis, astelpaju sorbett) 2€
Soup / Lemon / Garlic

* * * Kõik hinnad sisaldavad käibemaksu
Vegan,V – taimetoit;L – laktoosivaba; G – gluteenivaba;
Info muude allergeenide ja kõikide toiduosakeste kohta teenindajal