Меню

МАЛЕНЬКИЕ ЗАКУСКИ

ПИРОЖОК с разной начинкой (по интересуйтесь у официанта про начинку) 4€
Soup / Lemon / Garlic
СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ с мёдом и сметаной (G,V) 6€
Soup / Lemon / Garlic
МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА по рецепту бабушки (G,V) 6€
Soup / Lemon / Garlic
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ с семенами горчицы и лавровым листом (G,V) 6€
Soup / Lemon / Garlic
МАЛОСОЛЬНЫЙ ЛОСОСЬ с кремом из хрена (G) 9€
Soup / Lemon / Garlic
ТАРЕЛКА СЛАВЯНСКИХ ЗАКУСОК: Малосольный лосось, солёные огурцы с мёдом, маринованные опята, ферментированный редис, маринованные помидоры, сало с чесноком и чипсы из ржаного хлеба 14€
Soup / Lemon / Garlic

СУПЫ И ЗАКУСКИ

БОРЩ с говядиной, черносливом, сметаной и зеленью (G) 9€
Soup / Lemon / Garlic
РЫБНЫЙ СУП с красной рыбой, королевскими креветками и помазка из помидор и хрена (G,L) 12€
Soup / Lemon / Garlic
КУЛИБЯКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ с трюфельным айоли и вешенками (Vegan) 12€
Soup / Lemon / Garlic
Горячие ГРЕЧНЕВЫЕ ОЛАДЬЯ с икрой сига, укропом, красным луком и сметаной 15€
Soup / Lemon / Garlic
Спроси вегетарианский вариант 11€
Soup / Lemon / Garlic
«ШУБА» С КОПЧЁНЫМ УГРЁМ, свеклой и мюсли из хрустящего картофеля (G,L) 16€
Soup / Lemon / Garlic
ТАРТАР ИЗ ЯГНЁНКА с айоли из эстрагона, джемом из перцев и чипсами из топинамбура (G,L) 15€
Soup / Lemon / Garlic
ЧЕБУРЕК С ДИЧЬЮ, аджикой и маринованной алычой (L) 13€
Soup / Lemon / Garlic

ВТОРЫЕ

СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ из трёх сортов мяса в грибным бульоне, со сметаной и аджикой 15€
Soup / Lemon / Garlic
ПЕЛЬМЕНИ СО ЩУКОЙ домашней лепки в укропном соусе «бёр блан» 15€
Soup / Lemon / Garlic
РИЗОТТО ИЗ ПОЛБЫ с белыми грибами, копчёным сыром и вяленой свеклой (спроси веган версию) 17€
Soup / Lemon / Garlic
ЗАПЕЧЁНОЕ ФИЛЕ СИГА с тыквенными сырниками и соусом тартар 20€
Soup / Lemon / Garlic
КУРИНАЯ КОТЛЕТКА ПО-КИЕВСКИ с картофельным пюре, салатом из шпината, кольраби и заправкой из фундука 18€
Soup / Lemon / Garlic
УТИНАЯ ГРУДКА с конфи из белокочанной капусты, эндивием и соусом из копчёной сливы (L) 20€
Soup / Lemon / Garlic
ФИЛЯ ОЛЕНЯ с картофельным драником, маринованными лисичками, аронией и соусом из красного вина 22€
Soup / Lemon / Garlic

ДЕСЕРТЫ

ПАВЛОВА с кремом из печёного яблока и облепиховым мороженным (G,V) 8€
Soup / Lemon / Garlic
НАПОЛЕОН с карамельной сгущёнкой и брусникой (V) 7€
Soup / Lemon / Garlic
Ванильное ПТИЧЬЕ МОЛОКО с горьким шоколадом и морошкой (G, V) 7€
Soup / Lemon / Garlic
СОРБЭ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДЫ с сиропом из бузины и игристым вином (Vegan, G) 7€
Soup / Lemon / Garlic
Шарик МОРОЖЕННОГО ИЛИ СОРБЕТ (Vegan, G) 3€
Soup / Lemon / Garlic

* * * НДС уже включен во все цены
Vegan-веганский; V — вегетарианская; L — без лактозы; G — без глютена;
Для информации о других аллергиях или конкретных подробностях об ингридиентах, пожалуйста, спросите у официанта.