Меню

МАЛЕНЬКИЕ ЗАКУСКИ

ПИРОЖОК на ваш выбор
2€
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ по рецепту бабушки   (G,V)
 4€
СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ  с мёдом и со сметаной    (G,V)
4€
ОСТРЫЙ САЛАТ из белой фасоли, грецких орехов и баклажанов  (Vegan,G,L)
5€
ЗАКУСОЧКА ПОД ВОДОЧКУ:
солёные огурцы с мёдом, маринованные опята, килька, перепелиные яйца,
сало пoд соусoм из хрена и сметаны
10€
ЗАКУСОЧКА ДЛЯ ВИНА:
утка холодного копчения, солёный лосось,
трюфельный сыр, хумус со свеклой и чипсы из рисовой бумаги
11€

 

СУПЫ И ПЕЛЬМЕНИ

„УХА“ с разной рыбой, помазка из помидор и хрена (G,L)
8€
БОРЩ с говядинойи и сметаной      (G)
6€
СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ из трёх сортов мяса с грибным бульоном
10€

 

 

 ЗАКУСКИ

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С НУТОМ-, Портобело грибами, турецкая фасоль, шпинат и айоли из петрушки (Vegan,G,L)
8€
СЫР БУРАТА с пюре из мускатной тыквы, трюфелем и маринованными баклажанами (G)
10€
ПОДКОПЧЁНАЯ УТИНАЯ ГРУДКА на бриоше с майонезом  из аджики, морковкой по-корейски и мариноваными овощами
10€
МАРИНОВАННЫЙ ВОДКОЙ ЛОСОСЬ с кремом из хрена, малосольными огурчиками и ржаными чипсами с подсолнечными семечками
11€
Горячие ГРЕЧНЕВЫЕ ОЛАДЬЯ с икрой сига, красным луком и сметаной
13€
(Спроси вегетарианский вариант)      9€
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ с домашней аджикой, копчёным яичным желтком и маринованными опятами
13€

 

ВТОРЫЕ

СВЕКОЛЬНОЕ ОРЗОТТО,  хумус со свеклой и молодая брокколи  (Vegan,L)
13€
ЩУЧЬЯ КОТЛЕТКА с белужьей чечевицей, хумусом из свеклы и маринованными черри-томатами

16€

КУЛЕБЯКА СО СЛЕГКА ПОДКОПЧЁННЫМ ЛОСОСЕМ, сливочным соусом из шампанского, карамелизированным пюре из цветной капусты и маринованными овощами
17€
КУРИНАЯ КОТЛЕТКА ПО-КИЕВСКИ с картофельным пюре, салатом из шпината и кольраби и заправкой из фундука
15€
 УТИНАЯ ГРУДКА с кремом из моркови и горчицы, соусом из изюма «Султана» и Mадейры  (G)
16€
ТОМЛЕНЫЙ БАРАШЕК с картофельным оладушкoм, пюре из карамелизированного лука co свекольным соусом на портвейне
19€

 

ДЕССЕРТЫ

Твороженные СЫРНИКИ в ванильном соусе с малиновым мороженым
6€
Веганская ПАВЛОВА со свежими ягодами и кремом из маракуйи и кокоса (Vegan,G,L)
6€
Наш НАПОЛЕОН: заварной крем со сгущённым молоком, вишнёвое варенье и красный апельсин
6€
 ПИРОГ ИЗ МАРЦИПАНА И МАКА с облепиховым кремом и гелем из лесной черники
6€
Наш выбор МОРОЖЕННОГО И СОРБЕ    (G,L)
6€
 
* * *НДС уже включен во все цены
Vegan-веганский; V — вегетарианская; L — без лактозы; G — без глютена;
Для информация о других аллергиях или конкретных подробностях об ингридиентах, пожалуйста, свяжитесь с официантом.