* * * НДС уже включен во все цены
Vegan-веганский; V — вегетарианская; L — без лактозы; G — глютен не добавляется;
Для информации о других аллергиях или конкретных подробностях об ингридиентах, пожалуйста, спросите у официанта.
МАЛЕНЬКИЕ ЗАКУСКИ
ПИРОЖОК с разной начинкой (по интересуйтесь у официанта про начинку) 4€
Soup / Lemon / Garlic
СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ с мёдом и сметаной (G,V) 6€
Soup / Lemon / Garlic
МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА по рецепту бабушки (G,V) 6€
Soup / Lemon / Garlic
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ с семенами горчицы и лавровым листом (G,V) 6€
Soup / Lemon / Garlic
Тоненькие ломтики САЛА с маринованным луком и чипсами из ржаного хлеба (L) 7€
Soup / Lemon / Garlic
ЛОСОСЬ маринованный водкой, укропом и солью с соусом из хрена 10€
Soup / Lemon / Garlic
СУПЫ И ПЕЛЬМЕНИ
БОРЩ с говядиной, черносливом, сметаной и зеленью (G) 9€
Soup / Lemon / Garlic
РЫБНЫЙ СУП с окунём, красной рыбой и помазкой из помидор и хрена (G,L) 12€
Soup / Lemon / Garlic
СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ домашней лепки в соусе из лесных грибов 15€
Soup / Lemon / Garlic
ПЕЛЬМЕНИ СО ЩУКОЙ домашней лепки в укропном соусе «бёр блан» 15€
Soup / Lemon / Garlic
ЗАКУСКИ
ТАРТАР ИЗ ПЕЧЁНОГО БАКЛАЖАНА с трюфельным кремом из артишоков и чипсами тапинамбура (Vegan,G,L) 14€
Soup / Lemon / Garlic
МОЗАИКА ИЗ ЛЕТНИХ ПОМИДОР с сыром страчателла, томатным нектаром и семенами льнa (G) 14€
Soup / Lemon / Garlic
КРОКЕТЫ ИЗ КОРОЛЕВСКИХ КРЕВЕТОК с острым айоли и салатом из малосольных огурцов (L) 14€
Soup / Lemon / Garlic
ЩУЧЬЯ КОТЛЕТКА с кремом из зелёного горошка, соусом тартар и маринованными овощами 14€
Soup / Lemon / Garlic
Горячие ГРЕЧНЕВЫЕ ОЛАДЬИ с красным луком, сметаной, укропом и икрой сига или чёрной икрой (30 г) 19/49€
Soup / Lemon / Garlic
ЧЕБУРЕК ИЗ БАРАШКА с летней зелёной аджикой и гранатовыми семечками (L) 14€
Soup / Lemon / Garlic
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ с солёными огурчиками, аджикой, подкопчёным желком и бриошью 17€
Soup / Lemon / Garlic
ВТОРЫЕ
ОРЗОТТО с черемшой, козьим сыром и маринованным фенхелем (спроси веган версию) 19€
Soup / Lemon / Garlic
ОБЖАРЕННЫЙ ЛОСОСЬ с баклажановым пюре, соусом тцатцики и спаржей (G) 25€
Soup / Lemon / Garlic
КУРИНАЯ КОТЛЕТКА ПО-КИЕВСКИ с картофельным пюре и салатом из кольраби и граната и заправкой из фундука 22€
Soup / Lemon / Garlic
СТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯЧЕЙ ПЕЧЕНИ с трюфельным соусом, картофельное пюре бёр нуазет и каперсы (G) 23€
Soup / Lemon / Garlic
УТИНАЯ ГРУДКА с запечёным фенхелем, греческими орехами и соусом из маракуйи (G,L) 24€
Soup / Lemon / Garlic
ПРЯНЫЙ БАРАШЕК с оладушкой из сыра «Сулгуни», песто из эстрагона и винным соусом на травах 25€
Soup / Lemon / Garlic
ДЕСЕРТЫ
КЛУБНИКА с сорбе из ревеня и ванили и безе из нута (Vegan,G,L) 8€
Soup / Lemon / Garlic
КРЕМ БРЮЛЕ с облепихой и свежими ягодами (G,V) 8€
Soup / Lemon / Garlic
ПАВЛОВА с кремом из маракиуй и клубничным сливочным мороженным (G,V) 9€
Soup / Lemon / Garlic
НАПОЛЕОН с карамельной сгущёнкой, малиной и йогуртовым мороженным (V) 9€
Soup / Lemon / Garlic
Шарик МОРОЖЕННОГО ИЛИ СОРБЕТ (Vegan, G) 3€
Soup / Lemon / Garlic
