Меню

МАЛЕНЬКИЕ ЗАКУСКИ

ПИРОЖОК с разной начинкой (по интересуйтесь у официанта про начинку) 4€
Soup / Lemon / Garlic
СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ с мёдом и сметаной (G,V) 6€
Soup / Lemon / Garlic
МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА по рецепту бабушки (G,V) 6€
Soup / Lemon / Garlic
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ с семенами горчицы и лавровым листом (G,V) 6€
Soup / Lemon / Garlic
Тоненькие ломтики САЛА с маринованным луком и чипсами из ржаного хлеба (L) 7€
Soup / Lemon / Garlic

СУПЫ И ПЕЛЬМЕНИ

БОРЩ с говядиной, черносливом, сметаной и зеленью (G) 9€
Soup / Lemon / Garlic
РЫБНЫЙ СУП с окунём, красной рыбой и помазкой из помидор и хрена (G,L) 12€
Soup / Lemon / Garlic
СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ домашней лепки в соусе из лесных грибов 15€
Soup / Lemon / Garlic
ПЕЛЬМЕНИ СО ЩУКОЙ домашней лепки в укропном соусе «бёр блан» 15€
Soup / Lemon / Garlic

ЗАКУСКИ

ТАРТАР ИЗ ВЯЛЕНОЙ СВЕКЛЫ с индийским орехом, маслом из черемши и гречневыми чипсами (Vegan,G,L) 13€
Soup / Lemon / Garlic
КРОКЕТЫ ИЗ КОРОЛЕВСКИХ КРЕВЕТОК с острым айоли и салатом из малосольных огурцов (L) 14€
Soup / Lemon / Garlic
КОПЧЁНАЯ СКУМБРИЯ С ХРЕНОМ, маринованной свеклой и ржаным хлебом (L) 13€
Soup / Lemon / Garlic
Горячие ГРЕЧНЕВЫЕ ОЛАДЬИ с красным луком, сметаной, укропом и икрой сига или чёрной икрой (30 г) 19/45€
Soup / Lemon / Garlic
ТЁПЛЫЙ БАРАНИЙ ЯЗЫК с капустой кейл и соусом из зерновой горчицы и грецкого ореха (G,L) 15€
Soup / Lemon / Garlic
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ с солёными огурчиками, аджикой, подкопчёным желком и бриошью 17€
Soup / Lemon / Garlic

ВТОРЫЕ

ОРЗОТТО с белыми грибами, козьим сыром, тыквой и зеленью (спроси веган версию) 19€
Soup / Lemon / Garlic
ДОМАШНЯЯ ЛАПША в сливочном соусе на шампанском с икрой сига или черной икрой (30г) 22/48€
Soup / Lemon / Garlic
ОБЖАРЕННЫЙ ЛОСОСЬ с пюре из земляной груши, белой спаржей и маринованным зеленым горошком (G) 24€
Soup / Lemon / Garlic
КУРИНАЯ КОТЛЕТКА ПО-КИЕВСКИ с картофельным пюре и салатом из кольраби и граната и заправкой из фундука 20€
Soup / Lemon / Garlic
СТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯЧЕЙ ПЕЧЕНИ с трюфельным соусом, картофельное пюре бёр нуазет и каперсы (G) 22€
Soup / Lemon / Garlic
КОНФИ ИЗ УТКИ с блинчиком на кефире, хумусом из свеклы и маринованным фенхелем 22€
Soup / Lemon / Garlic
ПРЯНЫЙ БАРАШЕК с оладушкой из сыра «Сулгуни», песто из эстрагона и винным соусом на травах 24€
Soup / Lemon / Garlic

ДЕСЕРТЫ

ПАВЛОВА с клубничным кремом и сорбе из ревеня и ванили (V,G) 8€
Soup / Lemon / Garlic
НАПОЛЕОН с карамельной сгущёнкой и гранатовым мороженным (V) 8€
Soup / Lemon / Garlic
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ с маком, кофе и ликёром Vana Tallinn и с черносмородиновым зефиром (V) 9€
Soup / Lemon / Garlic
КЛУБНИКА с сорбе из ревеня и ванили и безе из нута (Vegan,G,L) 8€
Soup / Lemon / Garlic
Шарик МОРОЖЕННОГО ИЛИ СОРБЕТ (Vegan, G) 3€
Soup / Lemon / Garlic

* * * НДС уже включен во все цены
Vegan-веганский; V — вегетарианская; L — без лактозы; G — глютен не добавляется;
Для информации о других аллергиях или конкретных подробностях об ингридиентах, пожалуйста, спросите у официанта.