Меню

МАЛЕНЬКИЕ ЗАКУСКИ

ПИРОЖОК с разной начинкой (по интересуйтесь у официанта про начинку) 4€
Soup / Lemon / Garlic
СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ с мёдом и сметаной (G,V) 6€
Soup / Lemon / Garlic
МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА по рецепту бабушки (G,V) 6€
Soup / Lemon / Garlic
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ с семенами горчицы и лавровым листом (G,V) 6€
Soup / Lemon / Garlic
Тоненькие ломтики САЛА с маринованным луком и чипсами из ржаного хлеба (L) 7€
Soup / Lemon / Garlic

СУПЫ И ПЕЛЬМЕНИ

Холодный СВЕКОЛЬНИК на кефире с хреном, огурцом, картошкой и яйцом (V) 9€
Soup / Lemon / Garlic
БОРЩ с говядиной, черносливом, сметаной и зеленью (G) 9€
Soup / Lemon / Garlic
РЫБНЫЙ СУП с красной рыбой, королевскими креветками и помазка из помидор и хрена (G,L) 12€
Soup / Lemon / Garlic
СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ домашней лепки в соусе из лесных грибов 15€
Soup / Lemon / Garlic
ПЕЛЬМЕНИ СО ЩУКОЙ домашней лепки в укропном соусе «бёр блан» 15€
Soup / Lemon / Garlic

ЗАКУСКИ

ТАРТАР ИЗ ТАПИНАМБУРА с айоли из белых грибов и гречичными чипсами (Vegan,L,G) 13€
Soup / Lemon / Garlic
Маринованный водкой МАЛОСОЛЬНЫЙ ЛОСОСЬ с айоли из укропа и салатом из сельдерея, яблока и грецкого ореха (G) 14€
Soup / Lemon / Garlic
Горячие ГРЕЧНЕВЫЕ ОЛАДЬИ с красным луком, сметаной, укропом и маринованными грибами (V) 13€
Soup / Lemon / Garlic
Горячие ГРЕЧНЕВЫЕ ОЛАДЬИ с красным луком, сметаной, укропом и малосольным лососем 15€
Soup / Lemon / Garlic
Горячие ГРЕЧНЕВЫЕ ОЛАДЬИ с красным луком, сметаной, укропом и икрой сига 19€
Soup / Lemon / Garlic
ТЕЛЯЧИЙ ЯЗЫК с картофельными драниками, маринованными лисичкамии и кремом из хрена (G) 15€
Soup / Lemon / Garlic
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ с солёными огурчиками, аджикой, подкопчёным желком и бриошью 17€
Soup / Lemon / Garlic

ВТОРЫЕ

ОРЗОТТО с конфи из белых грибов, козьим сыром, тыквой и зеленью (спроси веган версию) 19€
Soup / Lemon / Garlic
СОМ под глазурью из кленового сиропа, пюре из цветной капусты и яблок, лапшпа из редиса и (G) 23€
Soup / Lemon / Garlic
КУРИНАЯ КОТЛЕТКА ПО-КИЕВСКИ с картофельным пюре и салатом из кольраби и граната и заправкой из фундука 20€
Soup / Lemon / Garlic
СТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯЧЕЙ ПЕЧЕНИ с трюфельным соусом, картофельное пюре бёр нуазет и каперсы (G) 22€
Soup / Lemon / Garlic
КОТЛЕТА ИЗ БАРАШКА, овощное рагу с белой фасолью и винный соус на травах 22€
Soup / Lemon / Garlic
УТИНАЯ ГРУДКА с разной тыквой и мюсли из тыквенных семян (G) 22€
Soup / Lemon / Garlic
РОСТБИФ ИЗ ОЛЕНЯ с лесными грибами, печёной свеклой, соусом из черники (G) 27€
Soup / Lemon / Garlic

ДЕСЕРТЫ

ПАВЛОВА с кремом из облепихи и мороженным из печёных яблок (V) 8€
Soup / Lemon / Garlic
НАПОЛЕОН с карамельной сгущёнкой и вишнёвым мороженным с корицей (V) 8€
Soup / Lemon / Garlic
ТАРТАЛЕТКА С ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ, кофейным кремом и с чёрной смородиной (V) 9€
Soup / Lemon / Garlic
СОРБЭ ИЗ ГРУШИ c игристым вином (Vegan,G,L) 8€
Soup / Lemon / Garlic
Шарик МОРОЖЕННОГО ИЛИ СОРБЕТ (Vegan, G) 3€
Soup / Lemon / Garlic

* * * НДС уже включен во все цены
Vegan-веганский; V — вегетарианская; L — без лактозы; G — глютен не добавляется;
Для информации о других аллергиях или конкретных подробностях об ингридиентах, пожалуйста, спросите у официанта.