- •Меню Moon меняется вместе с сезонами.
- •Осенью в меню появляются грибы, корнеплоды, тыква, сливы и дичь.
- •Борщ и сырники снова в меню.
- •Среди новых блюд – тарталетка с капустой и мидиями и оленина, томлённая в красном вине.
- •Новинка среди десертов – сливы с кардамоном, веганским ванильным кремом и хрустящим пралине из лесного ореха.
Меню Moon меняется вместе с сезонами. Осенью на кухню приходят грибы, корнеплоды, тыква, сливы и дичь, а блюда вместе с похолоданием становятся чуть более основательными. Рядом с ними в меню остаётся и классика Moon – блюда, ради которых гости возвращались годами и возвращаются сегодня.
Этой осенью есть повод порадоваться и тем, кто спрашивал про двух старых любимцев – в меню снова борщ и сырники. Оба блюда хорошо знакомы на кухне Moon и теперь снова заняли своё место в меню.
Среди новых блюд – многое из того, что предлагает осень. В тарталетке с капустой и мидиями встречаются капуста, мидии, кервель и айоли с эстрагоном. Говяжий язык мы подаём с хреном, маслом нуазет, каперсами из черемши и маринованными овощами – знакомые вкусы в чуть ином исполнении.
С приходом осени вкусы основных блюд становятся богаче. К оленине, томлённой в красном вине, подаются трюфельный картофельный крем и морковь в меду, а сезонные грибы и овощи находят место и в нескольких других блюдах.
Новинка в меню десертов – сливы с кардамоном, веганским ванильным кремом и хрустящим пралине из лесного ореха. Кислая слива, кардамон и лесной орех – простое сочетание, хорошо завершающее осенний ужин.
В Moon новый сезон не означает полную смену меню. Рядом с классикой появляются новые блюда, а вместе с сезоном меняются и продукты, и гарниры. Осеннее меню уже в Moon. Приходите попробовать новые блюда и заново открыть для себя старых любимцев.
Осеннее меню Moon дополняет классику сезонными вкусами – грибами, корнеплодами, тыквой, сливами и дичью. В меню вернулись борщ и сырники, а среди новых блюд – тарталетка с капустой и мидиями, говяжий язык и оленина, томлённая в красном вине. Осень пришла на кухню Moon.
